Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Sambal Belacan dalam Masakan Melayu:
Porsi
10 orang
Persiapan
5 menit
Waktu Masak
0 menit
Kalori
Bahan-Bahan Utama:
- 10-12 tangkai Cili Padi
- Belacan dibakar
- 2 ulas Bawah Merah dibakar
- 3 sudu Gula Pasir
- Limau Kasturi / Cuka
- Garam
- Air
Sedap dimakan dengan:
- Ikan Goreng
- Ayam Goreng
- Kari / Gulai
- Mentimun / Kubis / Lalapan
Cara Membuat:
- Bakar: Bakar bawang merah dan belacan.
- Blender: Masukan semua bahan, tambahkan air, blend sampai merata.
- Air ditambahkan untuk membuat potongan cabai sedikit kasar.
